• Wine Pairing
  30,000 円
• Tea Pairing
  25,000 円
• AKAKAの世界観をお愉しみいただけるコース仕立てのペアリングメニュー。
  五国の豊かな自然が育む郷土の食材を主体にお仕立てした酒肴料理。

お料理とのペアリングに適したオーガニックワインを中心に、希少性の高い小規模生産者やオールドヴィンテージなど、その土地の個性、余韻をしっかりと感じる上質なアイテムをストック。
食材やソース、キュイソンとのバランス、お客様の趣向やご予算に寄り添いながら最適の一本をご提案いたします。

[ Range_ 15,000円 〜 2,000,000円 - ]
A_	15,000円 〜 29,500円	B_	30,000円 〜 49,500円
C_	50,000円 〜 79,500円	D_	80,000円 〜 99,500円
E_	100,000円 〜 129,500円	F_	130,000円 〜 159,500円
G_	160,000円 〜 179,500円	H_	180,000円 〜 199,500円
I_	200,000円 〜 249,500円	J_	250,000円 〜 299,500円
K_	300,000円 〜 349,500円	L_	350,000円 〜 399,500円
M_	400,000円 〜 449,500円	N_	450,000円 〜 499,500円
O_	500,000円 〜 549,500円	P_	550,000円 〜 599,500円
Q_	600,000円 〜 649,500円	R_	650,000円 〜 699,500円
S_	700,000円 〜 749,500円	T_	750,000円 〜 799,500円
U_	800,000円 〜 849,500円	V_	850,000円 〜 899,500円
W_	900,000円 〜 949,500円	X_	950,000円 〜 999,500円
Y_	1,000,000円 〜 1,990,000円	Z_	2,000,000円 〜

当日ワインが召し上がれないお客様にも、ノンアルコールの「ティーペアリング」をご用意しております。
無肥料でゆっくり育てられたミネラル豊富な日本茶葉・中国茶葉をはじめ、兵庫県産の茶葉と山菜、ハーブを組合わせたブレンド茶、さらには茶ベースのカクテルなど、温故知新の精神を大切にしながら、料理に寄り添う新たなお茶の愉しみ方を提唱。
ワイン同様、テロワールや余韻をしっかりと感じる立体的で良質な茶を、最適な水と温度と器で提供いたします。

• Japanese Tea
  _日本茶
  1,800 円 〜
• Chinese Tea
  _中国茶
  2,000 円 〜
• Taiwanese Tea
  _台湾茶
  2,000 円 〜
• Wild Brend Tea
  _野草茶（兵庫テロワール）
  1,800 円 〜