PHILOSOPHY

理念・存在価値
EXISTENCE VALUE
FuRyuMonJi(豊立満慈)

新たな体験や文化は、楽しさや感動だけではなく、生きる慶びをもたらし人生を豊かに彩る。
満たされることで、生きとし生けるものすべてに慈しむ心を涵養する。

古来より受け継いだ日本の美意識と伝統に、西洋の感覚を重ね合わせ、風韻を漂わせた滋味深い趣きを、知覚で暮れ入りとともに味わう。

素材の奥底に育まれた、高上なテロワールと人事を尽くしたフィネス。
天地人時が折り重なる革新を丁寧に紐解き、酒と肴の在り方に玄を談じ理を折く。

過去でもなく、未来でもなく「今」と正対し、気づきと発見に心が解きほぐれる。
思わず微笑みが溢れてしまう「阿呵呵」なひとときを堪能してほしい。

DELICACIES

お食事・肴
SEASONAL MENU
DINNER(18:00 - 20:00)
Pair Tasting Menu “FU RYU MON JI”
_厳選の杯と季節のおまかせ料理の組合せ“豊立満慈”
  • Wine Pairing
    25,000 円
  • Tea Pairing
    20,000 円
  • AKAKAの世界観をお愉しみいただけるコース仕立てのペアリングメニュー。
    五国の豊かな自然が育む郷土の食材を主体にお仕立てした酒肴料理。

    ※上記メニューに食前酒、食前茶は含まれておりません。
WINE BAR(20:00 - 24:00)
A La Carte Menu “SETSU KOU”
_季節の一品“節肴”
  • MP
  • 厳選した世界各国のファインワインとともに、伝統と革新が融合した味わい豊かな酒肴を一品づつ。
  • ※メニュー料金に、サービス料(10%)を別途頂戴いたします。
  • ※食材により、メニュー料金が変動する場合がございます。(秋冬)
  • ※地域の特性上、広範囲な苦手食材やアレルギーがある場合、ご予約をお断りする場合がございます。悪しからずご了承ください。
  • ※現在のところ、ベジタリアン・ヴィーガンメニューはご用意しておりません。

ALCOHOLICS

アルコールドリンク
WINE

お料理とのペアリングに適したワインを中心に、希少性の高いオールドヴィンテージワインやフォーティファイドワイン、オードヴィーなど、厳選してストックしております。また、兵庫県産の蔵出しライスワインや果実酒も取り揃えております。

Bottle
_ボトルワイン
  • 15,000 円 〜
By the Glass
_グラスワイン
  • Champagne
    _シャンパーニュ
    3,000 円 〜
  • Still Wine
    _スティルワイン
    3,000 円 〜
  • Brandy
    _ブランデー
    4,000 円 〜
※お選びの酒肴に合わせて、ペアリングのワインをご提案いたします。
※ワインリストはございません。お客様の趣向や予算に応じてご提案いたします。
※上記金額に、サービス料(10%)を別途頂戴いたします。

NON ALCOHOLICS

ノンアルコールドリンク
TEA

ワインが苦手な方にもお愉しみいただくために。

煎茶や玉露、といった日本茶をはじめ、中国茶や台湾茶、兵庫県産の野草茶や旬のハーブ・果物を用いたオリジナルのブレンドティーを取り揃えております。

  • Japanese Tea
    _日本茶
    1,600 円 〜
  • Chinese Tea
    _中国茶
    1,600 円 〜
  • Taiwanese Tea
    _台湾茶
    1,600 円 〜
  • Wild Brend Tea
    _野草茶
    1,500 円 〜
※お選びの酒肴に合わせて、ペアリングのお茶をご提案いたします。
※上記金額に、サービス料(10%)を別途頂戴いたします。

TABLE BOOKING

お席のご予約
MAKE A RESERVATION

ご予約は、以下オンラインにて承ります。

TABLE BOOKING
Notes On Booking
  • ■ ご予約はWEBからの受付になります。
  • ■ ご予約人数は1名様から4名様で承ります。
  • ■ 弊店ではトラブルを避ける為、ご予約者本人様の来店予約をお受けしております。ご予約を他の方へお譲りになられることはご遠慮ください。ご本人様以外の方ご来店頂いた場合、次回以降のご予約をお受けすることができなくなります、予めご了承ください。
  • ■ 開始時刻定刻に、ダイニングルームへご案内させていただき、お料理の提供を開始いたします。ご予約時間に遅れて到着のお客様は、到着時点のお料理からのご提供となります。
  • ■ 他のお客さまやスタッフが写り込むような撮影、動画の録画はご遠慮ください。
  • ■ 店内は全て禁煙です。食事中の離席は極力お控えください。離席の場合であっても、お飲物・お料理を提供するタイミングは融通いたしかねます。悪しからずご了承ください。
  • ■ 風味を楽しむお飲物やお料理を提供しています。香りの強い香水やお化粧品をつけてのご来店はご遠慮ください。
  • ■ 兵庫の地場の食材や季節の食材を使ったメニューにてお仕立てしているため、広範囲なアレルギーやお苦手食材がある場合、ご予約をお断りすることがございます。悪しからずご了承ください。
  • ■ 食べログやRetty、Googleなど、口コミグルメサイトへの掲載はお控えください。ご遵守いただけないお客様のご来店は、誠に勝手ながらお断りさせていただいております。
  • ■ ドレスコードはスマートカジュアルを推奨させていただいております。男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。
Cancel Policy

7日前より調理準備に入るお料理もございます。ご変更やキャンセルの際は、出来るだけお早目のご連絡をお願いいたします。
なお、当日の人数増加は食材の在庫状況によりますので、予めご相談ください。

予約時以降 5%
7日前からのキャンセル 50%
3日前からのキャンセル 100%

LOCATION

所在地
Address
〒650-0001
兵庫県神戸市中央区加納町4-9-14
TEL:078-381-9229
Opening Hours
二部制にてご予約を受け付けております。
DINNER 18:00~20:00
WINE BAR 20:00~24:00
Holiday
月曜日
  • ※JR、阪急、阪神、地下鉄、ポートライナー「三ノ宮駅」より徒歩5分
  • ※JR東海道新幹線「新神戸駅」よりタクシー5分(徒歩15分)
  • ※神戸空港よりタクシー15分(ポートライナー神戸空港駅→三ノ宮駅まで20分)
  • ※関西国際空港よりタクシー60分(バス80分)